中石油和中石化都是中国的石油公司，但是它们有一些区别。其中，中石油是在原中国石油天然气总公司基础上组建的特大型石油石化企业集团；而中石化是在原中国石油化工总公司基础上组建的特大型石油石化企业集团。

　　此外，它们的经营模式也不同。中石油主要进行采油和炼油，它的油主要从国内开采；而中石化主要进行炼油生产下游产品，它的油主要是从国外进口原油。

　　成立背景：中石油成立于 1998 年，是由原中国石油天然气总公司重组而来，主要负责国内原油的采油和炼油业务。中石化则成立于 1998 年石化，是由原中国石油化工总公司重组而来，主要从事炼油及生产下游产品，大部分原油是从国外进口。

　　经营模式：中石油主要侧重于上游业务，包括原油勘探、开采和生产等。中石化则侧重于下游业务，包括炼油、化工和销售等。

　　油品特性：由于中石油主要生产国内原油，因此其油品主要以国内原油为基础。中石化则因为大部分原油是从国外进口，所以其油品主要以进口原油为基础。

　　地域分布：中石油在全国范围内都有分布，尤其是在北方地区。中石化则主要集中在南方地区。

　　就加油站而言，其实两家的油品差不多，中石油中石化存在互供的情况，也就是说你在中石化可能加的是中石油的油品，反之亦然。所以，选择哪家加油站加油，更多是基于地理位置和个人喜好。

　　至于哪家油更好，这需要具体分析。一般来说，中石化的油品质量较高，因为其主要采用进口原油，而中石油的油品则相对较为稳定，因为其主要采用国内原油。但是，这并不意味着中石化的油就一定比中石油好，因为油品的好坏还与油品的生产工艺、添加剂等因素有关。